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『世間一般に「教育上よろしくない」と思われてる場所って、いわば街の「干潟」なんですよ。「干潟」って泥でぬかるんでてきれいじゃないけど、海を浄化したり生き物を育む上では絶対に必要な存在でしょ。』
coinlocker のブックマーク 2009/07/09 20:23
10年以上やってる店しかメディアに出すな:日経ビジネスオンライン[読み物][idea][life][communication]『世間一般に「教育上よろしくない」と思われてる場所って、いわば街の「干潟」なんですよ。「干潟」って泥でぬかるんでてきれいじゃないけど、海を浄化したり生き物を育む上では絶対に必要な存在でしょ。』2009/07/09 20:23
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business.nikkeibp.co.jp2009/07/09
――この本のもとになった連載で、ずいぶんいろいろなお店に行かれたでしょうね。 山田 ほとんどは東京の、それも都心部のお店ですけどね。予算の都合で(笑)。でも、おかげで気がついたんです。最近、流行りの都...
28 人がブックマーク・10 件のコメント
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『世間一般に「教育上よろしくない」と思われてる場所って、いわば街の「干潟」なんですよ。「干潟」って泥でぬかるんでてきれいじゃないけど、海を浄化したり生き物を育む上では絶対に必要な存在でしょ。』
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