とにかくメニュー表。無くしたのは客に選ばせず回転を良くする狙い。実情は客が遠くにあるメニュー板（？）を見て注文するから回転が悪化した。という分析もどっかで見た。私は遠くを見るので渋滞の先頭になった。

よみもの

kerodon のブックマーク 2014/01/02 16:49

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/175839482/comment/kerodon" data-user-id="kerodon" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/biz-journal.jp/company/post_3753.html" data-original-href="https://biz-journal.jp/company/post_3753.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fbiz-journal.jp%2Fcompany%2Fpost_3753.html" data-user-icon="/users/kerodon/profile.png">苦境のマック、なぜ主要客・ファミリー層の“心”は離れた？客数減の理由を店舗から考える</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%88%E3%81%BF%E3%82%82%E3%81%AE">よみもの</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">とにかくメニュー表。無くしたのは客に選ばせず回転を良くする狙い。実情は客が遠くにあるメニュー板（？）を見て注文するから回転が悪化した。という分析もどっかで見た。私は遠くを見るので渋滞の先頭になった。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kerodon/20140102#bookmark-175839482"><span class="datetime-body">2014/01/02 16:49</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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