ここなんだよね、シカは＞シカ肉は高たんぱく・低脂肪で鉄分も多く含まれているヘルシーな肉質が特徴だが、適切な血抜きが行われていないと生ぐさいため敬遠する人も少なくない

kowyoshi のブックマーク 2014/03/12 21:00

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/186162502/comment/kowyoshi" data-user-id="kowyoshi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.minyu.ne.jp/digitalnews/140312_2.htm" data-original-href="http://www.minyu.ne.jp/digitalnews/140312_2.htm" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.minyu.ne.jp%2Fdigitalnews%2F140312_2.htm" data-user-icon="/users/kowyoshi/profile.png">柔らかくて好評シカ肉グルメ、西興部で恒例のパーティー - 北海民友新聞社</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B7%E3%82%AB">シカ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%A8%E3%82%BE%E3%82%B7%E3%82%AB">エゾシカ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">ここなんだよね、シカは＞シカ肉は高たんぱく・低脂肪で鉄分も多く含まれているヘルシーな肉質が特徴だが、適切な血抜きが行われていないと生ぐさいため敬遠する人も少なくない</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kowyoshi/20140312#bookmark-186162502"><span class="datetime-body">2014/03/12 21:00</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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