「食生活のごく一部に対する警鐘報道の危険性は、それがもっと重大な問題に割り当てるべき注意やリソースを奪う可能性があるということ」「より大きな問題である飽和脂肪を摂りすぎているという明確な根拠がある」

トランス脂肪酸

ohira-y のブックマーク 2010/09/15 12:00

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uneyama.hatenadiary.jp2010/07/05

2010-07-02 トリコテセンマイコトキシンHT-2とT-2 毒素の毒性データ報告 EFSA Report on toxicity data on trichothecene mycotoxins HT-2 and T-2 toxins 1 July 2010 http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdo...

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