「調査会は、国内外の各種動物実験の結果から、アクリルアミドは遺伝子や染色体の構造に変化をもたらし、次世代にも影響しうる発がん物質、と評価した」 公開されている会議資料とあまりに乖離した記事で困惑。

MochimasaMochimasa のブックマーク 2014/10/05 15:22

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<アクリルアミド>スナック含有物質に発がん性…食品安全委 (毎日新聞) - Yahoo!ニュース

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