今まで→食えないことはない。今回→超美味い! 小豆がなぜ栽培植物になったかの理由を体感したのか。

kowyoshikowyoshi のブックマーク 2014/11/18 12:18

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雑草アズキのおしるこが別次元のうまさ

    アズキの祖先植物は「ヤブツルアズキ」といい、雑草として州各地に生育している。 そして、秋にはごく小さな豆粒を実らせる。 今日はこのヤブツルアズキの豆を集めて、おしるこづくりに挑戦してみた。

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