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「いくら煮ても全く火の通らない異様に頑丈な粒」：専門家は「石豆」と呼ぶそうな。／次は大豆の原種のツルマメで。／空き地や高速道路の法面でよく見掛ける秋の七草のクズ（葛）もマメ科。こっちも面白そう。
locust0138 のブックマーク 2014/11/18 20:43
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dailyportalz.jp2014/11/18
アズキの祖先植物は「ヤブツルアズキ」といい、雑草として本州各地に生育している。 そして、秋にはごく小さな豆粒を実らせる。 今日はこのヤブツルアズキの豆を集めて、おしるこづくりに挑戦してみた。
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「いくら煮ても全く火の通らない異様に頑丈な粒」：専門家は「石豆」と呼ぶそうな。／次は大豆の原種のツルマメで。／空き地や高速道路の法面でよく見掛ける秋の七草のクズ（葛）もマメ科。こっちも面白そう。
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雑草アズキのおしるこが別次元のうまさ
アズキの祖先植物は「ヤブツルアズキ」といい、雑草として本州各地に生育している。 そして、秋にはごく小さな豆粒を実らせる。 今日はこのヤブツルアズキの豆を集めて、おしるこづくりに挑戦してみた。
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