(朝日)ダムカレー各地で「建設」50種類 ダムとダム湖を模すカレーライスの起源は、観光放水で有名な黒部ダムへの出発地、長野県大町市の「扇沢レストハウス」で約50年前から親しまれてきた「アーチカレー」。

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2015/12/24 12:36

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ダムカレー各地で「建設」50種類 具で異なる個性再現:朝日新聞デジタル

    水をせき止める堤体としてご飯を盛りつけ、湖に見立ててスパイス香るルーを皿に流し込む「ダムカレー」。ダムの地元の「ご当地グルメ」として誕生し、今や全国で50種類を超えた。提供店舗の有志による「日ダ...

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