【日経ビジネスオンライン最新記事】頻繁に通って食べてもらうには、ちょっと“抜けた”ような普通の味がいい。 (今日の名言)

associe2010associe2010 のブックマーク 2016/01/05 02:00

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頻繁に通って食べてもらうには、ちょっと“抜けた”ような普通の味がいい。

    “頻繁に通ってべてもらうには、ちょっと“抜けた”ような普通の味がいい。”(神田 正 ハイデイ日高会長) 名言の解説:駅前モデルは多数の来店が大前提のため、来る顧客を選ばない大衆性を維持することが大切だ。...

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