こだわると無限にこだわれるが、結局のとこ、器具は豆の味のどの部分を抽出するか、という話でしかない。極端な話、欠点が無い豆ならどう出してもうまい。頼んでから必要分を煎ってくれる店が良い。

honehonerockhonehonerock のブックマーク 2016/01/08 19:40

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コーヒーってどの器具で作ったら美味しいの?

    サイフォン? やかんで上からお湯を注ぐタイプ? なんか他にもいろいろ種類があるのかな。 とにかく、最近喫茶店で飲んだコーヒーが美味しくて感動。 家でも再現出来たらと思うけど 結構コーヒー沼なのかーw

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