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料亭のおせちの手間は西健一郎さんの本にもあったなぁ。黒豆の柔らかさは上に弾いて天井にへばりついて落ちないくらいがいい、とか。 http://www.amazon.co.jp/dp/4163718907/
sander のブックマーク 2011/01/05 11:23
おせちの裏側 : 京都から世界へ -藤田功博の京都日記-[グルーポン][食][ビジネス][社会]料亭のおせちの手間は西健一郎さんの本にもあったなぁ。黒豆の柔らかさは上に弾いて天井にへばりついて落ちないくらいがいい、とか。 <a href="http://www.amazon.co.jp/dp/4163718907/" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://www.amazon.co.jp/dp/4163718907/</a>2011/01/05 11:23
料亭のおせちの手間は西健一郎さんの本にもあったなぁ。黒豆の柔らかさは上に弾いて天井にへばりついて落ちないくらいがいい、とか。 <a href="http://www.amazon.co.jp/dp/4163718907/" target="_blank" rel="noopener nofollow">http://www.amazon.co.jp/dp/4163718907/</a>
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blog.livedoor.jp/ftakahiro2011/01/04
2011/1/5追記 多数のアクセスいただいてありがとうございます。 blog更新は不定期なので、 ツイッター @fujita_nzm もぜひフォローをお願いします。 ※息抜きの記事も書いています。 「京都人でも知らないパワース...
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