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「都内に10割蕎麦がいろいろあるみたいだけどその違いとは？」がたぶん疑問で、そばもん読んで解決した、と。たぶん御三家の話より、蕎麦の実の皮まで使う引きグルミとか中心部だけの更科とかの話。牛の部位らしく。
frkw2004 のブックマーク 2017/06/14 13:03
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d.hatena.ne.jp/shi3z2017/06/14
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長文日記
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