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スープは結構がんばってた。麺が10点中5点だった。あの麺の再現はなかなか難しそう。
gambol のブックマーク 2020/05/28 08:30
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kakakumag.com2018/03/31
意外にもあっさりな「桂花拉麺」 桂花が東京に進出したのは、1968年のこと。当時、しょうゆ味の中華そばが主流だった東京で、濃厚でクセになる豚骨スープのインパクトは、相当なものだったはず。インターネットや...
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カップ麺VSお店のラーメン、熊本ラーメン「桂花」をコラボカップ麺はどこまで再現した？ - 価格.comマガジン
意外にもあっさりな「桂花拉麺」 桂花が東京に進出したのは、1968年のこと。当時、しょうゆ味の中華そばが主流だった東京で、濃厚でクセになる豚骨スープのインパクトは、相当なものだったはず。インターネットや...
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