これ、大分前だけど、陳建民が四川料理を広めていく様を描いた「麻婆豆腐の女房」というドラマでやってた。

JULYJULY のブックマーク 2018/09/08 05:51

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担々麺は陳建民によって汁有りとして日本で流行ったらしい

    つまり、元々は汁なしだったのなら、担々麺は「汁有り担々麺」と呼んで、汁なし担々麺は「汁なし汁有り担々麺」と呼ぶべきではないか?

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