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こういうのは食べ物のローカライズの一つの形で、本来文化として見ても面白いものなんだよなぁ。日本の「洋食」しかり「カレー」しかり。方言みたいなものだよね。「本来の」みたいなせこい話はするべきじゃないよね
harapon1012 のブックマーク 2018/10/31 18:34
「こんなの寿司じゃない!」そう思っていたのに…カリフォルニアロールに人生を賭けた男 - ぐるなび みんなのごはんこういうのは食べ物のローカライズの一つの形で、本来文化として見ても面白いものなんだよなぁ。日本の「洋食」しかり「カレー」しかり。方言みたいなものだよね。「本来の」みたいなせこい話はするべきじゃないよね2018/10/31 18:34
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r.gnavi.co.jp2018/10/31
こんにちは。ライターの斎藤充博です。 この間テレビで「海外で間違って伝わってしまった寿司を、日本人の職人が正す」という番組をやっていました。 確かにそこに出てきた「寿司」は日本人の僕が思い浮かべる寿...
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こういうのは食べ物のローカライズの一つの形で、本来文化として見ても面白いものなんだよなぁ。日本の「洋食」しかり「カレー」しかり。方言みたいなものだよね。「本来の」みたいなせこい話はするべきじゃないよね
harapon1012 のブックマーク 2018/10/31 18:34
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「こんなの寿司じゃない!」そう思っていたのに…カリフォルニアロールに人生を賭けた男 - ぐるなび みんなのごはん
r.gnavi.co.jp2018/10/31
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