"「鯨肉は日本の食文化」のイメージが根強いのは、40年ほど前から展開された広報戦略の影響。捕鯨団体から委託を受けた民間会社が大手新聞社に働きかけて鯨食文化論を社説に定着させ、捕鯨に好意的な流れをつくった"

cinefukcinefuk のブックマーク 2018/12/28 15:41

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斜面 | 信濃毎日新聞[信毎web]

    鯨肉の竜田揚げは懐かしい。昭和30、40年代小学校の給に出た。やがて豚や牛の肉が普及し商業捕鯨が封じられ、とんと口にしなくなった。今鯨肉は「日文化」と聞かされてもピンとこないのは山国信州人...

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