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「馬肉ほどの需要があるのだ」というデマ。捕鯨拠点を抱える地方のローカルな食文化としては昔も今も変わらず当分安泰だというのに、デマまで使って全国に押し付けようとするのは何故なのか
IkaMaru のブックマーク 2018/12/29 13:04
鯨肉と馬肉の話。現在、消費量(追記:ではなく生産量、輸入は別)が、数千トン規模だという話から「馬肉ほどの需要があるのだ」というデマ。捕鯨拠点を抱える地方のローカルな食文化としては昔も今も変わらず当分安泰だというのに、デマまで使って全国に押し付けようとするのは何故なのか2018/12/29 13:04
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togetter.com2018/12/29
需要と供給の話、地域ごとの文化の違いの話、国や地域によってはそれを食べることへの反発、タブー視もあること、旨さの評価もまちまちなこと…など、並べて考えると見えてくるものがあるようです。/追記 タイト...
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「馬肉ほどの需要があるのだ」というデマ。捕鯨拠点を抱える地方のローカルな食文化としては昔も今も変わらず当分安泰だというのに、デマまで使って全国に押し付けようとするのは何故なのか
IkaMaru のブックマーク 2018/12/29 13:04
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鯨肉と馬肉の話。現在、消費量(追記:ではなく生産量、輸入は別)が、数千トン規模だという話から
togetter.com2018/12/29
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