id:suzunya 「塩で味を調える」とは「味見して薄いと思ったら塩足せ」という意味なので味見で丁度良いなら入れなくても良い。胡椒も味見して欲しければ入れると良い。自分の舌に信用がないなら小さじ1/16(0.3㌘)足すと良い

thyme00thyme00 のブックマーク 2019/01/27 05:27

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