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id:suzunya 「塩で味を調える」とは「味見して薄いと思ったら塩足せ」という意味なので味見で丁度良いなら入れなくても良い。胡椒も味見して欲しければ入れると良い。自分の舌に信用がないなら小さじ1/16(0.3㌘)足すと良い
thyme00 のブックマーク 2019/01/27 05:27
夫『玉ねぎを透明になるまで炒めるのはめっちゃ難しい』→料理上手なのに一体なぜ?と思って突き詰めた結果を簡単な図にしてみた「飴色にね…なっちゃうんだよ…」<a href="/suzunya/">id:suzunya</a> 「塩で味を調える」とは「味見して薄いと思ったら塩足せ」という意味なので味見で丁度良いなら入れなくても良い。胡椒も味見して欲しければ入れると良い。自分の舌に信用がないなら小さじ1/16(0.3㌘)足すと良い2019/01/27 05:27
<a href="/suzunya/">id:suzunya</a> 「塩で味を調える」とは「味見して薄いと思ったら塩足せ」という意味なので味見で丁度良いなら入れなくても良い。胡椒も味見して欲しければ入れると良い。自分の舌に信用がないなら小さじ1/16(0.3㌘)足すと良い
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togetter.com2019/01/26
カンブリ屋 @CAMBRI_YA そいえば、昨日料理番組見てた流れで、旦那が「玉ねぎを透明になるまで炒めるって簡単に言うけど、あれめっちゃ難しい」って言い出して、あれ旦那料理上手なのになんで?って突き詰めた結...
199 人がブックマーク・95 件のコメント
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id:suzunya 「塩で味を調える」とは「味見して薄いと思ったら塩足せ」という意味なので味見で丁度良いなら入れなくても良い。胡椒も味見して欲しければ入れると良い。自分の舌に信用がないなら小さじ1/16(0.3㌘)足すと良い
thyme00 のブックマーク 2019/01/27 05:27
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カンブリ屋 @CAMBRI_YA そいえば、昨日料理番組見てた流れで、旦那が「玉ねぎを透明になるまで炒めるって簡単に言うけど、あれめっちゃ難しい」って言い出して、あれ旦那料理上手なのになんで?って突き詰めた結...
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