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個人ブログの記事みたいな、ふわっとした内容。唐辛子の「唐」はおそらく舶来品の意味で使われており、国家としての唐を指しているわけではないと思います。
kenjou のブックマーク 2019/02/04 13:04
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nlab.itmedia.co.jp2019/02/03
中華料理というと、何を思い浮かべますか？ 挙げればきりがありませんが、麻婆豆腐や担々麺のような辛い料理、四川料理を推す方も少なくないでしょう。なかには辛くないものもありますが、四川料理といって浮かぶ...
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個人ブログの記事みたいな、ふわっとした内容。唐辛子の「唐」はおそらく舶来品の意味で使われており、国家としての唐を指しているわけではないと思います。
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四川料理はどうして辛くなったのか
中華料理というと、何を思い浮かべますか？ 挙げればきりがありませんが、麻婆豆腐や担々麺のような辛い料理、四川料理を推す方も少なくないでしょう。なかには辛くないものもありますが、四川料理といって浮かぶ...
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