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え、近所の一蘭は味集中カウンターの上にお猿さんがよじ登って雑談してるの見た事あるよ。仕切りをスライドすらしない。あ、でも普通の人には効果あるのか。
m_uchino のブックマーク 2020/01/20 06:56
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twitter.com/Annair1352020/01/19
ラーメンの一蘭は飲食業界で日本一経常利益率が高い(15%)んですが、オペレーションが圧倒的。 ・味集中カウンターで仕切り、雑談しづらくし回転率を上げ、ブランドストーリーを読ませ記憶に残す ・店員と顔を合わ...
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え、近所の一蘭は味集中カウンターの上にお猿さんがよじ登って雑談してるの見た事あるよ。仕切りをスライドすらしない。あ、でも普通の人には効果あるのか。
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Anna on Twitter: "ラーメンの一蘭は飲食業界で日本一経常利益率が高い(15%)んですが、オペレーションが圧倒的。 ・味集中カウンターで仕切り、雑談しづらくし回転率を上げ、ブランドストーリーを読ませ記憶に残す ・店員と顔を合わせないため、外国人や金髪… https://t.co/AZBHMZEPdU"
ラーメンの一蘭は飲食業界で日本一経常利益率が高い(15%)んですが、オペレーションが圧倒的。 ・味集中カウンターで仕切り、雑談しづらくし回転率を上げ、ブランドストーリーを読ませ記憶に残す ・店員と顔を合わ...
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