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なかなかしょっきングな調理方法ですね…。
pptppc2 のブックマーク 2022/02/16 12:36
低温調理について知りたく買った本の内容が思ってたより狂ってた→「理にはかなってる」「アメリカでは割とやる」なかなかしょっきングな調理方法ですね…。2022/02/16 12:36
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togetter.com2022/02/16
𝓇𝒾𝓉𝓈𝓊𝒸ℴ𝓂 @ritsucom_ こちらの本ですね Cooking for Geeks 第2版 ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books) amazon.co.jp/dp/4873117879/… 2022-02-14 16:00:47
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なかなかしょっきングな調理方法ですね…。
pptppc2 のブックマーク 2022/02/16 12:36
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低温調理について知りたく買った本の内容が思ってたより狂ってた→「理にはかなってる」「アメリカでは割とやる」
togetter.com2022/02/16
𝓇𝒾𝓉𝓈𝓊𝒸ℴ𝓂 @ritsucom_ こちらの本ですね Cooking for Geeks 第2版 ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books) amazon.co.jp/dp/4873117879/… 2022-02-14 16:00:47
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