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業務用ミキサーに投入する原材料の重量・体積感が主婦感覚では換算できない、、、ですが、装置としてはまだ高効率化の余地があるんですね。
shufuinvest のブックマーク 2022/06/27 13:26
ミキサーのサイズと生地処理能力 ~ みなとみらい・横浜と少しだけanopan - 黒猫サンタさんのパン作りブログ業務用ミキサーに投入する原材料の重量・体積感が主婦感覚では換算できない、、、ですが、装置としてはまだ高効率化の余地があるんですね。2022/06/27 13:26
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www.santa-baking.work2022/06/27
前回記事の京都と同様に、コロナの影響で3年ぶりとなりましたのが、今回訪れました横浜です。 実は製粉会館(東京都中央区日本橋兜町)での仕事に絡めて、少々時間を作りました。 やっぱり横浜には、おいしいお店...
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