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「なすと鶏肉をごま油で焼いてから煮ることで、コクが出ます。三つ葉は最後に加えて、さっと煮て、彩りよく３種を盛り分けましょう」
cinefuk のブックマーク 2022/09/08 15:27
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www.ntv.co.jp2022/09/06
なすはヘタとガクをそぎ落として縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れ、さらに縦半分に切る。水に2～3分さらしてアクを除き、水気をふく。三つ葉は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
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「なすと鶏肉をごま油で焼いてから煮ることで、コクが出ます。三つ葉は最後に加えて、さっと煮て、彩りよく３種を盛り分けましょう」
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なすと鶏肉のだし煮｜キユーピー3分クッキング
なすはヘタとガクをそぎ落として縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れ、さらに縦半分に切る。水に2～3分さらしてアクを除き、水気をふく。三つ葉は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
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