『麹菌は日本ならではの菌なので、海外の先行研究も少なく、研究予算が下りにくい。研究者も乳酸菌と比べると少ないです。もっと企業主体で研究が進んでくれればいいんですが……』あららら。

gcyn のブックマーク 2022/10/30 14:30

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4727382455528109923/comment/gcyn" data-user-id="gcyn" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dot.asahi.com/articles/-/125102?page=1" data-original-href="https://dot.asahi.com/articles/-/125102?page=1" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdot.asahi.com%2Farticles%2F-%2F125102%3Fpage%3D1" data-user-icon="/users/gcyn/profile.png">「麹菌」は猛毒の“野生菌”だった！？　知られざる歴史とその実力 | AERA dot. (アエラドット)</a><br><p style="clear: left">『麹菌は日本ならではの菌なので、海外の先行研究も少なく、研究予算が下りにくい。研究者も乳酸菌と比べると少ないです。もっと企業主体で研究が進んでくれればいいんですが……』あららら。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/gcyn/20221030#bookmark-4727382455528109923"><span class="datetime-body">2022/10/30 14:30</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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