“食物繊維と同様に腸内環境を改善すると考えられている”レジスタント・スターチは、室温程度に冷ますだけで増加し、しかも再加熱しても減らず、さらに冷ますことで増加するとのこと！

asiamoth のブックマーク 2023/01/05 18:49

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4730498652703077124/comment/asiamoth" data-user-id="asiamoth" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.jstage.jst.go.jp/article/ajscs/32/0/32_23/_article/-char/ja/" data-original-href="https://www.jstage.jst.go.jp/article/ajscs/32/0/32_23/_article/-char/ja/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.jstage.jst.go.jp%2Farticle%2Fajscs%2F32%2F0%2F32_23%2F_article%2F-char%2Fja%2F" data-user-icon="/users/asiamoth/profile.png">レジスタントスターチは冷ますと増えてレンジで減らない</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/health">health</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E3%83%BB%E4%BA%BA%E7%94%9F%E3%83%BB%E4%B8%80%E8%88%AC">社会・人生・一般</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“食物繊維と同様に腸内環境を改善すると考えられている”レジスタント・スターチは、室温程度に冷ますだけで増加し、しかも再加熱しても減らず、さらに冷ますことで増加するとのこと！</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/asiamoth/20230105#bookmark-4730498652703077124"><span class="datetime-body">2023/01/05 18:49</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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