このタレに漬けてから真空冷凍すると、解凍後もドリップが少なく、うまみたっぷり、まるで獲れたての刺し身を食べられる。冷凍してから半年くらいは、質が保てるというから驚きだ。

kaku_q-karakuwa のブックマーク 2023/07/24 06:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4739751454754939077/comment/kaku_q-karakuwa" data-user-id="kaku_q-karakuwa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/gendai.media/articles/-/113396" data-original-href="https://gendai.media/articles/-/113396" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fgendai.media%2Farticles%2F-%2F113396" data-user-icon="/users/kaku_q-karakuwa/profile.png">今が旬なのに、大半が「肥料向け」に出荷されている…⁉︎食卓でおなじみ「日本一獲れる魚」のナゼ（川本 大吾） @moneygendai</a><br><p style="clear: left">このタレに漬けてから真空冷凍すると、解凍後もドリップが少なく、うまみたっぷり、まるで獲れたての刺し身を食べられる。冷凍してから半年くらいは、質が保てるというから驚きだ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaku_q-karakuwa/20230724#bookmark-4739751454754939077"><span class="datetime-body">2023/07/24 06:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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