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"アラビカ種の価格は、2022年平均で1キロ700円を超え、300円台で推移したコロナ前に比べると約2倍に高騰した。食材価格や電気・ガス代、人件費も上昇している一方、提供するコーヒー1杯への価格転嫁は遅れており"
cinefuk のブックマーク 2023/08/05 19:56
コーヒー豆高騰も「値上げできず」 街のカフェで倒産が急増(帝国データバンク) - Yahoo!ニュース[ビジネス][経済]"アラビカ種の価格は、2022年平均で1キロ700円を超え、300円台で推移したコロナ前に比べると約2倍に高騰した。食材価格や電気・ガス代、人件費も上昇している一方、提供するコーヒー1杯への価格転嫁は遅れており"2023/08/05 19:56
"アラビカ種の価格は、2022年平均で1キロ700円を超え、300円台で推移したコロナ前に比べると約2倍に高騰した。食材価格や電気・ガス代、人件費も上昇している一方、提供するコーヒー1杯への価格転嫁は遅れており"
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news.yahoo.co.jp2023/08/05
街のカフェで倒産が急増している。2023年に発生した「カフェ(喫茶店)」倒産は、7月までに44件発生した。22年通年の34件を既に上回っており、外出自粛や在宅勤務の急拡大で需要が急減したコロナ禍(20-21年)の...
205 人がブックマーク・90 件のコメント
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コーヒー豆高騰も「値上げできず」 街のカフェで倒産が急増(帝国データバンク) - Yahoo!ニュース
news.yahoo.co.jp2023/08/05
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