そんなの関係ないくらい柔らかい肉を使えば解決ですわよ。

YutorigenYutorigen のブックマーク 2023/09/19 23:30

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「すき焼きで、しらたきのそばに肉を置くと硬くなる」は事実ではないそうです(日本こんにゃく協会調べ)

    産業記者会 @kishakai 『日農業新聞』「すき焼きで、しらたきのそばに肉を置くと硬くなる」は事実ではない。しらたきの有無は肉の硬さに影響しない。しらたきに含まれるカルシウムが肉を硬くすると言われて...

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