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「知らなかったでは済まされない。講習を受けて責任者になってるでしょ?」の資格であって、責任者として期待される能力や知識があるかどうかは特に担保していないという話か。
steel_eel のブックマーク 2023/11/17 08:11
例のマフィンに対して本業パティシエが「食品衛生責任者」の資格取得方法が簡単過ぎるので見直すべきと指摘した話「知らなかったでは済まされない。講習を受けて責任者になってるでしょ?」の資格であって、責任者として期待される能力や知識があるかどうかは特に担保していないという話か。2023/11/17 08:11
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togetter.com2023/11/16
opal. @opal_genshin 例のマフィンの件、拝見しました。 あの、本業パティシエとしていくつか言いたいんですが、 クソ簡単な講習を1日受ければ取得できる「食品衛生責任者」の資格取得方法をそろそろ見直しません...
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「知らなかったでは済まされない。講習を受けて責任者になってるでしょ?」の資格であって、責任者として期待される能力や知識があるかどうかは特に担保していないという話か。
steel_eel のブックマーク 2023/11/17 08:11
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例のマフィンに対して本業パティシエが「食品衛生責任者」の資格取得方法が簡単過ぎるので見直すべきと指摘した話
togetter.com2023/11/16
opal. @opal_genshin 例のマフィンの件、拝見しました。 あの、本業パティシエとしていくつか言いたいんですが、 クソ簡単な講習を1日受ければ取得できる「食品衛生責任者」の資格取得方法をそろそろ見直しません...
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