"ボルシチは家庭ごとに家庭の味があり家庭の記憶がある素朴な存在なのだと思う。個々人の記憶と切り離しがたく結びつく味だからこそ、ウクライナ人はそれがロシア料理と名指される事に強い忌避感を覚えるのだろうが"

cinefukcinefuk のブックマーク 2024/04/12 22:42

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