バカうま！と言われ中華街まで食べに行ったが油で素揚げした材料はタレ弾いててとろみないとダメなのでは？と近所にある店を探して食べたらとろみついてた。中華味のポテトフライ料理。肉が無いのは一長一短。

sekiryo のブックマーク 2024/08/10 16:19

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4753544509242218688/comment/sekiryo" data-user-id="sekiryo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20240516004432" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20240516004432" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20240516004432" data-user-icon="/users/sekiryo/profile.png">地三鮮うまい</a><br><p style="clear: left">バカうま！と言われ中華街まで食べに行ったが油で素揚げした材料はタレ弾いててとろみないとダメなのでは？と近所にある店を探して食べたらとろみついてた。中華味のポテトフライ料理。肉が無いのは一長一短。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sekiryo/20240810#bookmark-4753544509242218688"><span class="datetime-body">2024/08/10 16:19</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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地三鮮うまい

anond.hatelabo.jp2024/05/16

ジャガイモ、ナス、ピーマンを炒めて醤油と塩と砂糖くらいで味つけるだけ。ニンニクを入れてもいい。日本ではあまり見ないこの組み合わせが何故こんなにも合うのかというと、実は全部ナス科なのだ。ナス科炒め...

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