砂糖、塩、お酢、醤油、味噌、米油、オリーブオイル、料理酒と味醂もほぼ毎日使う。後は鶏がら、ほんだし等の簡易だし系、胡椒、唐辛子等の基本スパイス。マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースとか。

taguch1 のブックマーク 2024/07/16 22:56

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4756376655245293184/comment/taguch1" data-user-id="taguch1" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20240716160642" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20240716160642" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20240716160642" data-user-icon="/users/taguch1/profile.png">調味料Tierリスト(ルーキー〜シルバー帯まで)</a><br><p style="clear: left">砂糖、塩、お酢、醤油、味噌、米油、オリーブオイル、料理酒と味醂もほぼ毎日使う。後は鶏がら、ほんだし等の簡易だし系、胡椒、唐辛子等の基本スパイス。マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースとか。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/taguch1/20240716#bookmark-4756376655245293184"><span class="datetime-body">2024/07/16 22:56</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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調味料Tierリスト(ルーキー〜シルバー帯まで)

anond.hatelabo.jp2024/07/16

調味料何買ったら良いんだ？という増田が定期的に出るので2024年版の初心者向けの調味料ティアリスト作ってみた（異論は認める）。一応、料理研究家業で食っててメニュー開発案件とかで貰うの含めると、年間100...

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