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”EUや米国ではすでに畜産をエシカル(道徳的・倫理的)に行うという明確な路線ができていて、少なくとも国民のある程度はそれに賛同し、倫理性を満たすものを購買する”
sugimo2 のブックマーク 2011/06/29 22:34
やまけんの出張食い倒れ日記:NYドライエージングビーフツアー三日目 ホールフーズマーケットの精肉売り場で、5段階のエシカル表示の実物を観た! これからの食べ物の選び方は、「美味しさ」と「コスト」だけではいけないのではないか、という視点を、アメリカのほうが先んじて持っていることに危機感を持つ。[食][アメリカ]”EUや米国ではすでに畜産をエシカル(道徳的・倫理的)に行うという明確な路線ができていて、少なくとも国民のある程度はそれに賛同し、倫理性を満たすものを購買する”2011/06/29 22:34
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www.yamaken.org2011/06/29
NYドライエージングビーフツアー三日目 ホールフーズマーケットの精肉売り場で、5段階のエシカル表示の実物を観た! これからの食べ物の選び方は、「美味しさ」と「コスト」だけではいけないのではないか、と...
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”EUや米国ではすでに畜産をエシカル(道徳的・倫理的)に行うという明確な路線ができていて、少なくとも国民のある程度はそれに賛同し、倫理性を満たすものを購買する”
sugimo2 のブックマーク 2011/06/29 22:34
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やまけんの出張食い倒れ日記:NYドライエージングビーフツアー三日目 ホールフーズマーケットの精肉売り場で、5段階のエシカル表示の実物を観た! これからの食べ物の選び方は、「美味しさ」と「コスト」だけではいけないのではないか、という視点を、アメリカのほうが先んじて持っていることに危機感を持つ。
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NYドライエージングビーフツアー三日目 ホールフーズマーケットの精肉売り場で、5段階のエシカル表示の実物を観た! これからの食べ物の選び方は、「美味しさ」と「コスト」だけではいけないのではないか、と...
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