脂質、トランス脂肪酸/食安委(Q&A等)

ES135NES135N のブックマーク 2012/05/11 15:09

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食品に含まれるトランス脂肪酸の食品健康影響評価の状況について | 食品安全委員会 - 食の安全、を科学する

    品に含まれるトランス脂肪酸の品健康影響評価については、平成24年3月8日の第422回品安全委員会において評価書を確定し、消費者庁、厚生労働省、農林水産省に通知しました。

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