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「これはどこかで食べたことがある味だぞ。あ、東京・新橋の焼き鳥屋のレバーだ!」・・
agrisearch のブックマーク 2011/12/27 09:46
世界食彩記:フランス・パリ フォアグラ - 毎日jp(毎日新聞)[食品][動物]「これはどこかで食べたことがある味だぞ。あ、東京・新橋の焼き鳥屋のレバーだ!」・・2011/12/27 09:46
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mainichi.jp2011/12/26
◇政治論議も花が咲く 栄養過剰な鳥の肝臓 苦みと甘み、とろーり キャビア、トリュフとともに世界3大珍味に数えられ、フランス料理の代名詞ともいえるフォアグラ。鳥に過剰に餌を与えて脂(グラ)の乗った肝臓...
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「これはどこかで食べたことがある味だぞ。あ、東京・新橋の焼き鳥屋のレバーだ!」・・
agrisearch のブックマーク 2011/12/27 09:46
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世界食彩記:フランス・パリ フォアグラ - 毎日jp(毎日新聞)
mainichi.jp2011/12/26
◇政治論議も花が咲く 栄養過剰な鳥の肝臓 苦みと甘み、とろーり キャビア、トリュフとともに世界3大珍味に数えられ、フランス料理の代名詞ともいえるフォアグラ。鳥に過剰に餌を与えて脂(グラ)の乗った肝臓...
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