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イルカは味音痴? 魚の丸飲みに適応で甘味、“うま味”分からず
■編集元:板より「【進化】イルカは味音痴?、魚の丸飲みに適応で甘味、うま味分からず-哺乳類の味覚、... ■編集元:板より「【進化】イルカは味音痴?、魚の丸飲みに適応で甘味、うま味分からず-哺乳類の味覚、餌に適応・米研究 」 1 名前:一般人φ ★ :2012/03/13(火) 23:31:24.94 ID:??? 世界の海に広く生息し、水族館のショーでも人気者のハンドウイルカやトドは、甘味やうま味を感じることができず、ハンドウイルカは苦味も感じられない可能性が高いことが分かった。米モネル化学感覚センターなどの研究チームが13日までに味覚センサーの受容体たんぱく質と遺伝子を調べた成果で、魚介類をかまずに丸のみするため退化したと考えられるという。論文は米科学アカデミー紀要電子版に掲載された。 肉食哺乳類では、ネコが甘味を感じられないことが1970年代半ばの実験で確認され、2005年に甘味受容体が機能を失っていることが判明。研究チームは今回、13種について甘味受容体を調べたところ、ハンドウイ
2012/04/08 リンク