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クコの実
クコの実は、肌の老化防止・肌のつや改善などコラーゲン効果に良い効果をもたらし、美肌に対しての効果... クコの実は、肌の老化防止・肌のつや改善などコラーゲン効果に良い効果をもたらし、美肌に対しての効果効能があるとされています。 クコ(枸杞、学名:Lycium chinense)は、中国原産のナス科の落葉低木です。枸(カラタチ)のようなとげがあり、杞(コリヤナギ)のように枝がしなやかであることから枸杞(クコ)と呼ばれます。 クコの実は、1cm程度の楕円形をした鮮やかな赤い色をしていて、この実を乾燥させたものを枸杞子(くこし)、また、根皮、葉は、それぞれ地骨皮(じこっぴ)、枸杞葉(くこよう)という生薬名を持ちます。 クコの実は酒に漬けこんでクコ酒にする他、生食やドライフルーツでも利用されます。薬膳として粥の具にも供されます。また、若葉も柔らかいことから食用にされます。 クコの実を乾燥した枸杞子にはベタイン(betaine) 、ゼアキサンチン (zeaxanthin)、カルシウム、リン、鉄、ビタミ