ナンのいい加減な作り方: 極東ブログ

好例、食い物の話でも。で、何だろ？ 何だろ、ナンだろ。というべたな洒落でナンのいい加減な作り方。きちんとした作り方についてはぐぐると情報があると思う。 必要な物は、量り、計量さじ、小麦粉強力粉、イースト、塩、砂糖、油、それと水。 強力粉はカメリア粉でいい。薄力粉を半分まで混ぜてもいい。これが２００グラム。これに砂糖を大さじ２、塩小さじ１、イースト小さじ２を入れて箸でよく混ぜる。油を大さじ２を入れ、水１２０ＣＣを入れて練る。油はなんでもいい。バターを入れると美味しい。 手がべたべたになるのがいやなら、「極東ブログ: 手抜きうどんの作り方」（参照）みたいに水回ししてから練るといい。練るものだいたいうどんと変わらないが、ナンの場合はもうちょっとゆるくなる。 練りながら耳たぶよりちょっと柔らかい感じで均質になったら丸めてボールか鍋に入れて濡れ布巾でも被しておく。室温でいい。待つこと小一時間。おやぁ

[cinefuk]

「強力粉はカメリア粉でいい。薄力粉を半分まで混ぜてもいい。これが２００グラム。これに砂糖を大さじ２、塩小さじ１、イースト小さじ２を入れて箸でよく混ぜる。油を大さじ２を入れ、水１２０ＣＣを入れて練る」

[kominaa]

ふむ。「膨れたら食える」っていうのがいい

[webmarksjp]

小麦粉

[SeiSaguru]

ナン作ったことないんだよなー…

[nagyurita]

ナンうまかったよナン

[shichiouj]

こだわらなくていい

[ham_25]

こだわらなくていい

[x31hook]

ナンの焼きかた。作りたい。

[robin1978]

家でもできそう

[aeka]

たべたい

[pho]

楽しそう

[na23]

作ります。

[snobocracy]

カレーにはやっぱりナン

[yupo5656]

ダッチオーブンで焼いてみたい

[kurokuragawa]

焼きたてのナンはたまらなく美味

[kubomi]

うまそう

[yurikamome]

レシピ

[style_blue]

>貧乏生活は粉食ですよ。

[akaiho]

ヨーグルトじゃなくてイースト使う人結構多いよね。 今度イーストでやるか…。

[enemyoffreedom]

「貧乏生活は粉食ですよ」　それは貧乏学生時代に身をもって学んだ

[hamasta]

美味しそう、、、

[amerio]

コナモンはホームベーカリーがあると劇的に生産性がアップするんだよね。炊飯器を越える。少し高いけど、貧乏人は買うべき。いいやつはうどんもパスタも作れるしね。

[kkobayashi]

うまそう。それにしても中華鍋焦げすぎだろｗ

[ssuguru]

自分で作ろうとは思ってもみませんでした。やってみます。

[Imamu]

色々試してみよう

[penpen-0704]

これよさそう　今度試してみよっと。

[Koichi2000]

うまそう。いい加減といいつつ本格的。

[rulipon]

ナンの作り方

[xiao_liang]

なんかいいかも[後で読む][後で作る][多分]

[ume-y]

ナン生地/記事でピザも作れる。パンも作れる。