ソースをイチから作ってみよう！ | 自分で作るソースのレシピまとめ

手作りするともっとおいしくなる！ソースをイチから作ってみよう！ ソースとは、広い意味で、料理に使う液状やペ－スト状の調味料のこと。主にヨーロッパを中心とする料理に使われるものが多いですが、このサイトではいわゆる洋食のソース類だけでなく、和食のソース類・各種たれ・ドレッシングなど、自分で作ることができる液体調味料の作り方ををまとめました。さまざまな料理の味を彩るソースを「イチから作ってみたい！」と思ったら、ぜひ参考にしてみてください。 「自分で作るソースのレシピまとめ」にある記事のカテゴリ一覧

[phallusia]

いいところに目を付けてるサイトだなと思ったらnanapiがやってるのか。

[chai-desu]

気になるサイト。いろんなソースのレシピ集。っていうかこういう情報を集めるようになった自分に驚き。

[Ginbay]

粉唐辛子の使い方を調べていてここの「コチュジャン」のレシピを発見。