吉野家「牛鍋丼」リニューアル 川越シェフも「感動」 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

「牛鍋丼」リニューアルをＰＲする川越達也さんと南明奈さん＝１５日、東京都千代田区（金谷かおり撮影）（写真：産経新聞） 牛丼チェーンを展開する吉野家ホールディングスは１５日、東京・秋葉原で、「牛鍋丼」のリニューアルイベントを開いた。特別ゲストとしてイタリアンシェフの川越達也さんとタレントの南明奈さんが参加し、新商品をアピールした。 川越さんは牛鍋丼のトッピング「追っかけ」の新メニュー「おくらとろろ」を試食し、「（牛鍋丼との）相性の良さを緻密に計算していて感動」と絶賛。南さんは「とろりチーズ」を食べ、「女の子もちっちゃな子も好きだと思う」と話した。会場では同社の移動販売車両「オレンジドリーム号」ができたての牛鍋丼をふるまい、多くの吉野家ファンでにぎわった。 リニューアルで、牛鍋丼は甘みを抑えたさっぱりとした味にたれを改良、食後の後味を高めた。「追っかけ」では「とろりチーズ」と「おくらとろろ

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実は、牛鍋丼の牛肉を牛丼のと同じにしてしらたきと豆腐を後乗せするというコストダウン策。牛鍋丼は死んでしまったな。

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