「食べられないくらいまずいラーメン」−広島のラーメン店で提供開始 ／広島 （みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース

健康のみを考えて作ったという「食べられないくらいまずいラーメン」の提供が9月23日、広島のラーメン店「ラーメンくまごり」（広島市中区大手町3、TEL 082-258-2609）で始まった。（広島経済新聞） 【画像】 カウンターとテーブル席で構成する店内 従来店頭で提供するラーメンと逆の発想で作ったのは、「まずさ」に徹底的にこだわったラーメン。健康に効果的な成分を多く含んだ新鮮な食材を使うが、「強烈なドブ臭」を放つ。ボリュームは通常のラーメンと同じだが、異なる食材を利用するため、ランチタイムを除き予約のみで提供する。 商品開発で苦労したのは「まずさの表現」と同店代表の新本一弘さん。鮮度の高い食材を使うため苦労したという。「独特の異臭」を放つスープは、浅炊きの豚骨スープにイカの塩辛エキスを配合。麺は歯応えのある米粉麺を使う。インパクトのあるトッピングには、アジ1匹とシイタケ、モロヘイヤ、

[syuu1228]

…え？ “成人男性が通常ラーメン1杯を完食するのにかかる時間は4分～5分という。”

[kaitoster]

『従来店頭で提供するラーメンと逆の発想で作ったのは、「まずさ」に徹底的にこだわったラーメン。健康に効果的な成分を多く含んだ新鮮な食材を使うが、「強烈なドブ臭」を放つ』

[news_creeper]

「食べられないくらいまずいラーメン」−広島のラーメン店で提供開始　／広島 （みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース

[nGokMsK]

コメントの辛ラーメンｗｗｗあれは本当に酷い / ラーメン自体よりも成人男性が普通ラーメンの完食にかける時間が興味深かったから今度測ってみよう。みんなも！