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おみそ汁
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デッチ家の簡単朝ごはん 〜本日のお品書き〜 ゆで卵と鮭バターふりかけのおにぎり 仕事が結構朝早いのでよく職場に朝ごはんを持っていってます せっかくなんでその写真も載っけていこうかなと思います 今日のおにぎりは、鮭バターふりかけと小さく切ったゆで卵を混ぜたやつです なかなか相性の良い組み合わせでした
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー&レシピ 〜本日のお品書き〜 白米 けんちん汁 海鮮入り山芋のお好み焼き 〜けんちん汁〜 ごぼう 大根 人参 こんにゃく 小ねぎ(ドライ) 料理酒 出汁→しいたけ、本だし 薄口醤油 めっちゃ健康的な汁物です 鶏肉も入れてちょっとがっつりにしようと思ったんですけど、今日は野菜オンリーであっさりいってみました 〜海鮮入り山芋のお好み焼き〜 山芋 キャベツ シーフードミックス 卵 小麦粉 本だし 山芋たっぷりのヘルシーなお好み焼きです 作り方は以下の通りです まずは山芋をすりおろします 卵、本だし、小麦粉を入れます キャベツとシーフードミックスを炒めて 山芋の中に放り込みます しっかり混ぜたらフライパンで焼いていきます ひっくり返して 完成です キャベツとシーフードミックスを先に炒めておけば火が通りきってないという心配がないので安心です お好みでソースやらマヨネーズ
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー&レシピ 〜本日のお品書き〜 牛すじの炊き込みご飯 しじみ出汁の味噌汁 サラダ 〜牛すじの炊き込みご飯〜 米 国産黒毛和牛の牛すじ 玉ねぎ 人参 ごぼう こんにゃく 料理酒 みりん 本だし 薄口醤油 国産黒毛和牛の牛すじが200gで500で売ってたので即購入 相場がよくわからないんですけど、自分的には半端ない安さな気がしたのできっとお買い得なんだと思います(違ったらすいません) 一度やってみたかった炊き込みご飯にしてみました 炊く前がこんな感じ 肉がちょっと高級感でてますね 炊きあがりがこんな感じ 食べてみた感想なんですが すさまじくうまかったです 高級な牛すじからでる旨味と脂がお米に染み込んで今まで食べたことない味でした 調味料も少なめにしたんですけど、牛すじの味が強かったんで全然オッケーでした 炊き込みご飯の中でもトップレベルで美味しかったんで、皆さんもぜ
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー&レシピ 〜本日のお品書き〜 白米 卵スープ アボカドのコロッケ 〜卵スープ〜 ほうれん草 白菜 卵 料理酒 薄口醤油 出汁→本だし 片栗粉 葉野菜たっぷりの卵スープです 優しい味で美味しかったです 〜アボカド入りコロッケ〜 アボカド ジャガイモ 玉ねぎ 人参 挽き肉 塩 胡椒 卵 水 小麦粉 パン粉 レタス 最近アボカドコロッケとやらを見かけたんで作ってみました 作り方は以下の通り まずはゆがいたジャガイモをつぶして 炒めた挽き肉、玉ねぎ、人参を入れて 小さく切ったアボカドを入れて 塩、胡椒を入れて混ぜます そしたら形を作って バッター液(卵、小麦粉、水を混ぜたやつ)につけて パン粉をつけて 揚げます 完成です 中はこんな感じです 食べてみた感想なんですが そんなにアボカド感はなかったですね 美味しいは美味しいんですが、思った感じとは違いました… 次はもっと
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー&レシピ 〜本日のお品書き〜 キーマハヤシライス ハヤシチーズホットサンド 野菜と卵のぽん酢炒め 〜キーマハヤシライス〜 合い挽き肉 玉ねぎ 人参 ピーマン おろしにんにく おろししょうが 水 ハヤシルウ 白米 粉パセリ キーマカレーがあるならキーマハヤシライスがあってもいいじゃないかということで作ってみました 作り方は簡単です 手順は以下の通り まずは野菜をみじん切りにします それをおろしにんにく、しょうがと一緒に炒めます 後は鍋に入れて水を入れて煮ます 最後にルウを入れて完成です さてさてお味の方はどうだったかといいますと 普通に美味しかったです 野菜のみじん切りのおかげで食感も良く、挽肉の旨味が良い感じに広がってくれていました ただ、なんか今ひとつこうパンチがきいていない感じがしました 普通に美味しいは美味しいんですけど、正直いつものハヤシライスとそこま
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