ザーサイとナンプラーがあなたをタイへと誘う！ さやいんげんと豚肉のアジア風炒めはいかがでしょう - 還暦からの再起動

私が作る野菜と豚肉の炒め物というと、 ガーリックと塩で味をつけるか、 味噌だれをかけて和風にするか、 カレーパウダーを入れてカレー風味にするか、 バリエーションとしてはそんなところ。 ちょっと違った味、変わった炒め物が食べたいなぁとチャレンジしたのがこちら。 「さやいんげんと豚肉のアジア風炒め」です。 上からの景色はこちら 横から見た景色はこちら お肉の回りにあるみじん切りの正体。 それは、ネギとザーサイ。 このザーサイが、いい仕事をしてくれました(^^♪ そして味付けは、塩とナンプラー。 ザーサイとナンプラー、このクセのある組み合わせが、いんげんの甘みを引きだし、「食べ始めたら止まらない！」 さっ、早速レシピのご紹介です。 材料（２人分） ・さやいんげん 200g ・豚薄切り肉 100ｇ ・ごま油 大匙１ ・塩 適宜 ・長ネギ みじん切り 1/2本 ・ザーサイ 細かく刻んだもの 大匙１

[yuuhinooka]

ブクマ、コメント、ありがとうございました(*^-^*)。ザーサイとナンプラー、夏によく似合う取り合わせ。食欲がすすみますよ～

[aikowakakusa16]

うわーい、おいしそうです！今日の夕ご飯はこれにしますね！

[karinasa]

ザーサイとナンプラー、とってもおいしそう。どちらも好きです。沖縄に来てから、良いザーサイが見つからず食べてません。食べたくなりました。