初しぼりワインはうまい！ - 星みるみち

2020 年を迎えるワインとして、小樽ワインのナイヤガラ＆ポートランドの初しぼりを選びました。 こんなこといっちゃ・・なんですが・・・ ワイン通の方には、おすすめしないワインかも知れません。 でも、私はこのワイン・・・ 結構、ハマっています。 というのは、ワインと言うより、ジュースのテーストなんですね。 でも、ジュースとは違う、ワインのもつ味わいはしっかりと残しています。 そして、初しぼりなので、フルーティで新鮮さが凄いと感じさせてくれるのです。 ぶどうそのものをお酒にしたような味なので飲みやすく、チーズやフライドチキンなどを食べながら飲むと最高にマッチングしますね。 それで、このお樽ワインの初しぼりですが、数年前から店頭で買うことが出来ないようです。 というのは、正月近くになると、毎年酒屋さんめぐりをして探していますが、手に入ることが無いのです。 もちろん、置いているお店はあると思います

[makiyagaku]

このナイアガラは本物ですよ。ナイアガラは余市産が爽やかな果実が高評価で日本一です。長野のワイナリーも、買い付けに行きますが、北海道ワインが買い占めていて、買えなくなりつつ、という、大変いいブドウです。