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今や全国的に認知されてきている、北秋田市の名物。それがバターもちです。 昔から各家庭で作られていたそうですが、数年前まで知名度はそこまで高くありませんでした。 有名になったのは、ケンミンショー(テレビ番組)で紹介されたことがきっかけです。ここから市でも力を入れはじめ、作って売る人も増え、定番化した…というのがここ5年ぐらいの流れですね。 バターもちはそもそも、北秋田市阿仁の熊ハンター・マタギの携帯保存食でした。栄養があり、腹持ちもよく、バターが入っていることで固くならないため、持ち歩きに最適だったそうな。 そんなバターもちを、手に入るだけ食べ比べてみよう!というのがこちらの記事です。 ※最初は6個からスタートしましたが、追記に追記を重ねて今や20個以上・1万字越えになってしまったため、お時間のあるときにゆっくりご覧ください。 ▼バターもちを手づくりしてみた記事はこちら お正月に余った餅の再
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