離乳食に便利な「しらす干し・ちりめんじゃこ」の保存方法

赤ちゃんの離乳食が始まると、末長～くお世話になる「しらす干し」。 食べやすくて、子どもも大好き。調理も楽ちん。 お魚嫌いの子でも、しらすは食べてくれるという子も多いのではないでしょうか。 ただ、しらすってものすごく傷みやすいので、離乳食などでちょっとずつしか使わないときは困りますよね。 少しずつ使い切れる保存方法をお話しします。 しらすは栄養抜群！ しらすって、とっても小さいので馬鹿にされがちなのですが、実は小魚をまるごと一匹食べているので、栄養価はとっても高いのです。 カルシウムは、小皿一杯（約100g）で1日に必要な分（約500mg）がとれますし、お魚でおなじみのDHAやEPAといった身体に良い油もしっかり含まれています。 離乳食の初期段階から食べさせることが出来る ６，７ヶ月健診以降、小児科で「カルシウムをしっかりとってください」と言われたママもいると思うのですが（私は言われました）