＜僕はこんなものを食べてきた＞ 高橋大輔を甦らせた女性栄養士との「二人三食」。（松原孝臣）

食事もトレーニングの一環。そう考えて、さらなる肉体改善のため、 栄養学の専門家にアドバイスを仰ぐアスリートは少なくない。 全治半年の重傷を克服し、バンクーバー五輪で銅メダルを獲得した フィギュアスケーター、高橋大輔もその一人。偉業達成の舞台裏には、 彼の三食を見守り続けた女性プロフェッショナルの存在があった。 昨年のバンクーバー五輪で、フィギュアスケートの高橋大輔は銅メダルを獲得した。日本男子初となる快挙であったが、その陰に、一人のなくてはならないスタッフがいた。栄養アドバイザーの石川三知である。華麗なステップワーク、スピン、ジャンプ、豊かな表現は、磨かれた肉体あってこそ生まれ、その肉体は、豊かな食あってこそ形成される。 これまで荒川静香をはじめ多数のアスリートの栄養面をサポートし、現在も全日本男子バレーボールチームなどを担当する石川が高橋に初めて会ったのは、2009年1月のことだ。高橋は

[KoshianX]

アスリートの食事気になるな。公にはできないのか。