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冷凍ガニの解凍の仕方や規格は?「満足できる選び方は?」
お正月や仲間で集まってパーティなどにあって喜ばれるものとして挙げられる商品として 「蟹」が挙げられ... お正月や仲間で集まってパーティなどにあって喜ばれるものとして挙げられる商品として 「蟹」が挙げられます。バスのツアーなどのお昼のイベントとして「蟹の食べ放題」などのコ ースが用意されているぐらい私たちは蟹好きでもあります。今回は蟹は蟹でも「冷凍ガニ」に ついて調査していきます。 冷凍ガニの解凍の仕方は? 自然解凍が最も良い 家の廊下や縁側や玄関、ベランダなどで自然解凍するのが最も望ましいですね。発泡スチロー ルの中に入っている場合は外に出して自然解凍しましょう。 解凍していて食べごろの目安は? カニの表面の氷が手でポロポロと落とせる状態になればOKですね。カニの本来のうま味を逃す ことなくおいしく食べることができます。 冷凍ガニを解凍するときにやってはいけないことは? やってしまいがちな失敗例としては、冷凍ガニを直接鍋などで茹でてしまう事ですね。 これをやってしまうと、カニのうま味が抜けて
2019/12/29 リンク