【レシピ】肉汁が湧水のように口の中に溢れる！霜降りゼラチンハンバーグが美味しそう

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 霜降りゼラチンハンバーグ いつかこのレシピでお店をやろうと思ってた程とっておきな美味しいレシピです 牛脂と粉ゼラチン、水を種に混ぜ込むことにより驚くほど柔らかくジューシーで肉汁が湧水の様に口の中に溢れます 牛脂はスーパーで無料で貰えるやつでOK！ 本当にお勧めなので是非！ pic.twitter.com/TPabMxv3Cl 2018-04-08 18:42:58

[porquetevas]

スーパー食いしん坊にありそう

[anmin7]

別に牛乳を吸わせたパン粉でもじゅんじゅわ〜なハンバーグ作れるよ。焼く前にタネを冷蔵庫で冷やすんだ！

[alpi-co]

ハンバーグはよく作るから気になる。

[hebomegane_sun]

肉汁プラント設備がハンバーグの中に！

[adramine]

云わんとするのはすごくわかる。けどもさ、40超えるとさその肉汁が辛いんですよ。適度に肉汁を保持して旨味を閉じ込めてっていうのが最適な訳よ。ゼラチンパウダーはコートしすぎ。

[mashori]

えっコーヒーゼリーでもいいの

[togetter]

トゥギャったんも食べてみた〜い！