吉野家の親子丼がまずい理由は、生臭くて硬い肉、玉ネギが苦い、焦げ、どぎつい味付け・・・

あんドーナツ🍩 @Ando_Natsuo 吉野家の親子丼食べた感想を言います。 正直に言うと、鶏肉が邪魔すぎます。卵はトロトロで美味しいのに鶏肉が生臭いから台無しにしてます。鶏肉除けて販売したほうが絶対いいです。 2022-05-07 21:04:27

[yogasa]

普通においしかったけど…… そもそも店で出てくるものでそうそうマズイと思ったことないが

[K-Ono]

なか卯は残念ながらゼンショーなので行かない。ゼンショーに行く人間は11時間労働業務委託契約などなど労働法無視企業の積極的支援者である。

[fujioka223]

みんな繊細やな。ぼくはバカ舌なのでまずくは感じなかったが、そんな濃い味だとは思わなかったよ。日頃から皆さんええもんお召し上がりのようでなによりですわ。

[haniwa75]

写真を見る限り店舗によってクオリティに差がある様子。甘すぎるのは同意。

[Shiori115]

オペレーションが安定するまで少しかかるでしょ。普通だったけど、なか卯の成功例が強すぎるのも。/ ポリコレで食べ物の味の評価まで変わる人とか生きにくそう。ステマがどうとか言ってる人はもう手遅れかな…。

[cinefuk]

白饅頭はじめインフルエンサーによる火消しステマ終了。宣伝文句がインチキすぎたよな id:entry:4718430827896645890 「ポリコレに対する逆張り」だからって「貧乏舌向け」と自ら謳う企業の製品を買い支えなくても良いでしょ

[pikopikopan]

ライザップコラボの時から鶏肉が微妙だったんだよね。鶏肉の品質がまばらなんだわ(もちろん平気な時あるんだけど、初見で臭い鶏肉当たるとガッカリだと思う)色合い見るに店舗調理で味にばらつきありそう

[wapa]

言われるほど不味くはなかったな。味付けが濃い感じはしたが、肉の臭みは気づかなかった。でも吉野家は素直に牛丼かな

[kkkirikkk]

鶏肉の臭いに対する許容範囲が人によって結構違う気がする。俺ブラジル産でもあんま臭いって思った事ないんだよな。/テイクアウトしといて煮込み過ぎって言うのはさすがに…

[ninosan]

自身は鶏の臭みがない分、味が抜けててスカスカと感じたので見事に真逆。そもそもタイ産の鶏ってそんなに臭くないと思うのだが（だからブラジル産より明瞭に高い）

[burabura117]

TLだと美味いって意見も多かったけど、血なまぐさいは気になるな。優待届いたら一回ぐらい食べてみるか。てか牛丼も別に美味くはないよな。

[bzb05445]

吉野家には鳥丼の前科がある。あれはマズかったな。薬の味がした。ここの牛丼は好き。牛丼だけの店に戻す勇気はもう無さそうだなあ。

[Finding]

おれも食べた。普通に美味しい…。この記事は良いきっかけだったな。

[FN2199_traitor]

むしろほとんど卵とタマネギだった。肉は印象にない

[rokusan36]

調理が安定してなくない？まあ豚丼も発売当初は牛丼とのギャップに涙のんだ

[tana_bata]

オペレーションが安定してないのでは？ってのはありそうだが、商品発表流れたからインフルエンサーつかった線も確かにありそう。あと俺は松屋派だからスルー。

[fatpapa]

これまでの炎上案件でなんでもクレーム状態になってる感あるが、牛丼とちがって店内調理で卵扱うと店や店員による違いが出やすいのでなか卯に一日の長ありやな。教育と慣れで安定するかメニューから消えるのが早いか

[saizansmb]

最初の騒ぎの時に「確かに少し甘めだけど普通にはうまい。でもリピる程でもないかな」と思ったが、これ見て別の支店に食いにいった。見た目から全然違う(気がする)し今日のは甘くなかった。前の店の方がうまかった

[tessy3]

肉の生臭さはなかったけど、玉ねぎが分厚く、硬い、卵も硬いで、見た目がイメージとは全然違った。味はちょっと濃いかなという程度だった。10年もかけてないだろと思った。

[J_J_R]

味への評価は一旦置くが、以前に販売してて店での終売後も通販で冷凍親子丼をずっと売ってたのに「開発期間10年」て誇張文句で売り出したことに疑問なんよ。レシピ改訂だとしても。

[ffggmm]

味付け濃いめだけど普通に旨かった。一部のやたら持ち上げすぎな評価ほどではないとは思ったが、ここまで下げられるようなもんでもない。

[tetsuya_m]

これ店内である程度調理しているんだな、そうするとかなりバラツキが出るはず。火を通しすぎた鶏肉は当然不味くなるし

[koichi99]

普通に美味しい親子丼だったけど。生臭いのと焦げてるが並列してる時点で、調理の差かなたと。

[raebchen]

これは新手の不買運動かも？😳金持ちは「安かろう悪かろう」の店には行かん。「食えりゃいい」貧困層にはこれでも値段が高い😓

[ochahahoujicha]

自分の舌を一番信用しているのでそのうち食べてみよう。

[enkagin]

混んでる店ほど調理が雑でやばいのかもね

[REV]

「レシピの問題」「調理の問題」の両方ありそうなので…　前工程には「調達の問題」もあるかな。

[coco7t]

豚丼の肉の量の少なさにビックリしたことはあったな

[nanoha3]

タイトル、まずい理由ではなくてまずい要素だよね。理由はオペレーションの習熟度と、オペレーション依存にしている調理設計。

[ikurii]

親子丼は店によって差が出やすい商品ということはわかった。

[bigburn]

新宿で行こうと思ったら店がほとんどなくて驚いた。松屋やなか卯の方がはるかに行きやすくて、吉野家は店を見つけるまでがハードル高い…

[kowyoshi]

近くに吉野家ないんだよ。なくはないけどチャリ乗ってまで行く気はしないんだよ。

[zaikabou]

まだ食べてないのでわからんけど、いろいろ上がっている写真を見る限り、店舗によるバラツキが大きそう

[bml]

発売時から食材もコストダウンしたのかな。

[ken1206]

某チェーンで、煮込みすぎて固まりきった卵と焦げた玉ねぎのカツ丼や、味濃すぎて確認したら出汁の薄め倍率間違えてました。みたいな経験何度もあるので、オペレーションのブレがでかそう。。。

[BigHopeClasic]

n=2でしかないけど、回転率の高い市街地型店舗で食った親子丼は不味く、回転率の低い郊外型の「黒い吉野家」では美味かった。最初から黒い吉野家限定メニューにすればよかったのではないか？

[dirtjapan]

皆が美味しく食べてる食べ物を気軽に「まずい」と言える人は苦手かな〜。言っても、口に合わない、までじゃない？味濃い店は苦手かなー、とか〜のほうが好きかな、とか。

[new3]

提供時間と価格相応かで判断すれば良い。それはそうと、生娘をシャブ漬け戦略と外国籍決めつけ外国人差別体質の改善が見えるまでは率先して行かない店のままだな。松屋カレー炎上に苦言はあっても問題の次元が違う。

[aoiyotsuba]

ん？　発売当初は絶賛だった気が……

[shea]

なか卯が美味すぎるんだよ。